瑞典公开赛：国乒提前包揽男单冠亚军

12月27日，当选2001-2020世纪最佳球员的葡萄牙球员克·罗纳尔多在颁奖典礼上。 当日，2020年环球足球奖颁奖典礼在阿联酋迪拜举行。 新华社/路透 12月27日，当选年度最佳球员的波兰球员莱万多夫斯基在颁奖典礼上。 当日，2020年环球足球奖颁奖典礼在阿联酋迪拜举行。 新华社/路透

资料图：徐嘉余。中新社记者 佟郁 摄 中新社太原4月13日电(马元豪 胡健)2018全国游泳冠军赛暨亚运会选拔赛13日晚举行决赛，中国仰泳标杆选手徐嘉余以52秒72轻松夺得男子100米仰泳冠军。队友李广源以54秒13摘银，两人顺利获得亚运会该项目入场券。 男子100米仰泳，徐嘉余的地位目前国内无人能撼。“徐嘉余天赋极佳，宽肩、窄胯的体型符合流体力学，有利于力量发挥，技术方面入水后水下海豚腿做得很好。”前中国游泳队总教练陈运鹏曾如此评价徐嘉余。 去年四月的全国游泳冠军赛上，徐嘉余以51秒86夺得该项冠军，离美国选手默菲在里约奥运会男子4乘100米混合泳头棒时创造的世界纪录仅差0.01秒。在随后的布达佩斯世锦赛上，徐嘉余以52秒44摘冠，夺得中国游泳队在世锦赛历史上的首枚仰泳项目金牌。 今年的冠军赛，外界再次对徐嘉余能否成功冲击世界纪录报以极大期待。决赛中，处于第一泳道的徐嘉余以最快反应时间出发，前50米就渐渐处在领先位置，最终以52秒72轻松摘冠。 “美国训练成效很好，就是太累了，还需要一些时间沉淀。赛前自己对成绩也有些期待，但毕竟打破世界纪录或是夺世界冠军也需要契机，这次在太原身体有些不适应。”徐嘉余赛后表示。 日本技术型选手入江陵介近日在日本游泳选拔赛100仰决赛游出53秒18，虽然与徐嘉余几乎追平世界纪录的51秒86还有差距，但足以对其亚运会夺冠造成威胁。对此，徐嘉余笑着说，入江陵介的确游得挺快，但不会为了对手改变自己，做好自己就好了。 根据赛程，徐嘉余还将于14日和17日分别参加男子50米和200米仰泳的比赛。(完)

新华社北京1月18日电题：冬奥会食品确保满足运动员的“特殊要求” 新华社记者马向菲姬烨 北京冬奥会即将喜迎八方来客，远道而来的运动员们很快会体验到东道主的热情好客。中国人将“民以食为天”奉为至理，各方将共同努力，确保让运动员们吃得健康、吃得安心。 冬奥会三级餐饮保障体系提供安心饮食 为确保运动员的食品安全，北京冬奥组委建立了三级餐饮保障体系，从种养殖、生产加工、运输仓储、烹饪制作、餐饮服务到垃圾回收等环节全流程严格管理。 北京冬奥组委运动会服务部部长于德斌介绍，北京冬奥会高度重视食品供应安全，成立了运行保障指挥部服务保障组，综合协调赛时餐饮等服务保障工作，监控场馆赛时统一服务标准，依托北京冬奥会食品供应安全工作协调小组统筹协调冬奥食品供应安全保障跨部门、跨境与跨地区的重大事项，确保赛时餐饮供应充足、食品安全。 他说，北京冬奥组委还制定实施农产品、水果干果和生产加工产品3大类，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、乳制品、水产品、蔬菜、果品等17项餐饮原材料供应基地规范标准，保证食品绝对安全。 此外，新技术也被用来保障北京冬奥会食品安全。通过开展微生物检验、食用农产品样品制备管理等，高质量、高标准、高效率开展食品检验检测工作，监测评估食品安全风险。 运动员食品“特殊要求”备受重视 对于运动员来说，吃得健康、安心比普通人多一层含义，他们的食物既要营养丰富，还要杜绝发生兴奋剂问题，食品标准高于通用要求。 北京冬奥组委新闻发言人近日接受新华社专访时强调，北京冬奥组委高度重视食品安全问题，所采用的肉类食品均符合食品安全要求。中国食品安全部门对肉类食品的监管始于养殖源头，建立了覆盖动物生长全过程的信息记录和可追溯制度。特别是对食品动物的饲料、用药、防疫，按照中国国家标准，实行严格管理，从而保证运动员就餐的绝对安全。但鉴于国际体育赛事对运动员的特殊检测要求，冬奥组委仍建议运动员注意自身的饮食、用药等行为。 在近日农业农村部有关冬奥会和“两节”农产品质量安全保障的工作会上，副部长马有祥指出：“直供冬奥的农产品不仅要100%达到食品安全的通用要求，还要符合食源性兴奋剂‘零检出’的特殊要求。” 世界反兴奋剂机构副主席、北京冬奥组委运动员委员会主席杨扬表示，北京冬奥组委与世界反兴奋剂机构、中国反兴奋剂中心等有关机构长期保持密切沟通。“请运动员们放心，在冬奥会期间所有提供的食物是绝对安全的，也符合食源性兴奋剂‘零检出’的特殊要求，请大家专心训练备战。” 食源性兴奋剂阳性需运动员格外防范 据了解，食源性兴奋剂阳性在运动员兴奋剂检查阳性中时有发生，需要运动员们格外小心防范。造成阳性结果有时是因为使用了成分不明的药品、营养品；有时是因为摄入受污染的食物，之前还发生过马匹吃了受污染的草料而造成药检阳性的情况；有时甚至一些日常食品对普通人是安全的，其本身所含有的某些物质却可能造成运动员药检阳性。 由于在世界范围内食品污染造成的药检阳性较为常见，世界反兴奋剂机构曾在指导性文件中提示，运动员在世界各地参赛时，在食用来源不明的动物食品时应格外小心，以防造成药检阳性。俗称“瘦肉精”的克伦特罗、莱克多巴胺等经常是动物性食品里造成运动员药检阳性的违禁物质。 据悉，世界反兴奋剂机构在其2021年的指导性文件里特别指出，如果克伦特罗、莱克多巴胺等四种违禁物质的阳性结果显示浓度低于5纳克/毫升，他们将进行调查。如果调查证明为食品污染，运动员不会受到处罚。克伦特罗、莱克多巴胺在世界反兴奋剂机构的禁药清单中属于S1类蛋白同化制剂，在国内为食品动物中禁止使用的药品。